Tag Archives: Kretahuisje

Zomercolumn: BBQ

Laatst verliet ik restaurant Remezzo met mijn Dakosverhaal onder mijn arm. Chef Danil sprak me aan. Niet om af te rekenen,  want Frappé -métrio, no Milk-   en neró zijn altijd gratis. Nee, hij vroeg naar wat ik geschreven had. “ah…Dakos. Polí kalá”. In het westen van Kreta noemen de Grieken het volgens hem ‘Koukouvágia […]